【東台灣online】東漂青農合作種豆生產素食界天菜天貝

「天貝」，上天賜給人們的寶貝。素食界的天菜，有人稱它為「田裡的牛排」，它有多牛多寶貝呢？ 在花蓮，一群年均40歲的青農，組織「有限責任花蓮好生活農業勞動合作社」，生產黃豆、黑豆，以台產的菌種，生產雙色天貝，請大廚研發天貝料理，備受好評。 天貝怎麼料理呢？天貝漢堡是西式，滷、紅燒、烤、炸很中式，還有零嘴將上市。

受訪者：王彥棠（有限責任花蓮好生活農業勞動合作社理事主席），林祐賞（有限責任花蓮好生活農業勞動合作社夥伴）

主持人：陳秀卿

照片提供：王彥棠、楊大吉