原文發布於2025/10/15花蓮好生活農業勞動合作社（花好社）臉書粉絲團
先有雞還是先有蛋？這是個哲學問題。
但有一件事我們很確定——
只要先有米麴，就能開啟料理的無限可能。
味噌、甘酒、味醂、鹽麴……
這些能讓料理變得更柔、更香、更有靈魂的風味，
都源自於這小小的「米麴」。
在這兩天裡，
我們將一起培養屬於你的米麴寶寶——
從蒸米、翻麴、佈麴，到看見白米上綻放出一朵朵白花。
那是發酵正在呼吸的模樣。
課程中你會：
親手培養「米麴」寶寶實作「鹽麴」與「甘酒」學習「味醂」與「味噌」的應用，讓料理更有層次
「米麴料理」簡單又驚艷在這個緩慢發酵的週末，
讓我們一起用雙手與時間，
培養出屬於生活的柔軟與香氣。
【米麴寶寶在家孵｜在家培養的小小奇蹟】日期:2025/11/29(六) 10:00~17:00
11/30(日) 10:00~16:00
地點:宜蘭青年創生基地
費用:3800元（優惠價｜農糧署大豆產業策略聯盟統籌示範計畫部分補助）
名額有限，報名網址
https://reurl.cc/EQxgLv
主辦單位: 花蓮好生活農業勞動合作社、好好小姐甜點工作室
指導單位: 農業部農糧署
◆本次活動感謝農業部農糧署大豆產業策略聯盟統籌示範計畫補助